Палачинки по унгарски

Необходими продукти:

• 60 гр. лимецово брашно (или овесени трици)
• 5 мерителни лъжици Формула 1 (подходящи вкусове - Сметана с бисквитки, Ванилия, Шоколад, Ябълка с канела, Бананов крем)
• 200 мл. газирана вода
• 200 мл. прясно мляко / или ядково мляко
• Мазнина за подмазване на тигана за палачинки

За плънката:

• 300 гр. кремообразна извара или скир
• 100 гр. дребни горски плодове (може и замразени)
• 2 лъжици втечнен мед + 2 лъжици за поръсване
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. В купа забъркайте 4-те яйца и прясното мляко. Добавете газираната вода и отново забъркайте.
2. Добавете сухите съставки - брашното и шейка и разбъркайте добре с бъркалка за яйца или шпатула, докато сместа се хомогенизира.
3. Загрейте добре тиган за палачинки и подмажете дъното с олио или кокосово масло.
4. Изпечете палачинките и ги оставете настрана.

Приготвяне на плънката:

1. Оставете плодовете да се размразят ако не са пресни.
2. Смесете изварата с меда и добавете сока от 1/2 лимон + малко настъргана лимонова кора.
3. Ако плодовете са дребни ги сложете цели в сместа, ако са по-едри може да ги нарежете. Смесете с изварата и меда.

Сервиране:

Слагате 2 големи супени лъжици от плънката и завивате палачинката.
Редите готовите палачинки и по желание може да поръсите с 1-2 лъжици разтопен мед или пък какао.

Те

Хранителни стойности за една порция:
Калории - 286
Протеини - 27 гр.
Въглехидрати - 25 гр.
Мазнини - 10 гр.