"Грахова супа"

Необходими продукти за 4 порции:

• 600- 700 гр. тиквички
• 200 гр. целина
• 1 глава стар лук (или 1-2 стръка праз)
• 1 глава стар чесън
• 1 връзка пресен чесън
• 1 консерва млечен грах (или 300 гр. замразен)
• 1 лимон
• копър, магданоз, сол
• 2 супени лъжици мазнина (в случая използвам ГХИ)

Начин на приготвяне:

1.Всичко се смесва и се пуска на блендера да стане възможно най-гладка смес.
Нарежете на ситно лука, тиквичките, целината, чесъна. Сложете зеленчуците в тенджера с мазнината и задушавайте докато целината поомекне.

2.Добавете 1 литър вряла вода и 1/2 от граха. Оставете на тих огън да ври за около 15-20 минути.

3.Добавете 1 чаена лъжица сол, зелените подправки и пасирайте.
Ако граха ви е замразен е нужно останалата половина да се задуши с лъжица мазнина за около 10 минути. Ако е от консерва, просто го добавете без допълнителна термична обработка.

4.Слагате крем супата в чинийка, отгоре добавяте 3-4 лъжици грахчета, малко изцеден лимон, поръска от копър и няколко капки зехтин

Така приготвена, тази супа има:
280 калории
10 гр. протеини
16 гр. въглехидрати

Ако имате нужда от повече протеин може да добавите 4 мерителни лъжици Формула 3 (персонализиращ протеинов прах) към супата в момента на пасиране.

Е те това е!

Бон Апетит