"Салата Трикольор"

Необходими продукти:

• 500 гр. броколи
• 500 гр. карфиол
• 2 връзки репички
• 2 връзки пресен лук и/или чесън
• 300 гр. извара
• за овкусяване - лимон, зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Бланширате броколите в гореща и солена вода, след което ги оставяте да се охладят

2. Почиствате и нарязвате карфиола и по желание може и него да бланширате (аз го предпочитам суров)

3. Нарязвате репичките и лука и събирате всичко в една купа.

4. Слагате изварата и овкусявате. Получава се много вкусна и питателна комбинация, която едновременно запълва коремчето, дава ситост и много полезни хранителни вещества С голяма купа от тази салатка, спокойно може да си обядвате или вечеряте

Бон апетит! 🙂